Conheça 4 receitas de sopas com poucas calorias que matam a fome sem engordar
Bastante comum entre dietas,
as sopas pode ser boa aliada do emagrecimento dependendo da sua composição.
Reunimos aqui algumas opções de sopas com poucas calorias para incrementar seu
cardápio.
Receitas de sopas fit
Sopa de legumes
Ingredientes:
1 batata pequena
1 cenoura
3 colheres (sopa) de repolho
picado
2 colheres (café) azeite
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Cozinhe os vegetais em 200 ml
(um copo) de água e depois bata tudo no liquidificador.
Sopa cremosa de palmito
Ingredientes:
250g de palmitos em conserva
1 colher (sopa) de margarina
light
1 cebola média ralada
1 dente de alho amassado
3 xícaras (chá) de caldo de
galinha
1 xícara (chá) de leite
desnatado
sal e pimenta a gosto
pedaços de palmito para servir
Modo de Preparo:
Aqueça a margarina light,
refogue o alho, a cebola e junte os palmitos. Cozinhe por 3 minutos mexendo
bem. Lentamente, junte o caldo de galinha, sempre mexendo. Deixe levantar
fervura e cozinhe por 10 minutos. Deixe a mistura ficar morna e bata no
liquidificador. Junte o sal, a pimenta (opcional) e o leite. Deixe ferver por 5
minutos. Coloque em uma sopeira, sirva com pedacinhos de palmito.
Sopa de tomate com manjericão
Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina
light
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
500g de tomate sem pele e sem
sementes, picados
4 xícaras de (chá) de caldo de
legumes
2 colheres de (sopa) de
manjericão picado
Modo de Preparo:
Aqueça a margarina light em
uma panela média, junte a cebola e o alho e refogue até ficarem levemente
dourados. Acrescente o tomate picado, o caldo de legumes e deixe ferver.
Cozinhe com a panela tampada por cerca de 10 minutos. Acrescente o manjericão e
bata no liquidificador até obter um creme homogêneo. Pronto!
Creme de agrião
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola pequena picada
3 xícaras (chá) de agrião
limpo
2 batatas sem casca picadas em
cubinhos
3 xícaras (chá) de caldo de
legumes
3 colheres (sopa) de creme de
leite light
½ copo (125ml) de leite
desnatado
sal a gosto
Modo de Preparo:
Aqueça a margarina, refogue a
cebola, as folhas e talos do agrião. Quando começar a amolecer, acrescente as
batatas e o caldo de legumes e cozinhe por 20 minutos, aproximadamente. Retire
da panela e bata tudo no liquidificador. Volte o caldo batido à panela e
misture o creme de leite. Sempre mexendo. Tempere com sal, aqueça bem e está
pronta para servir.
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